Masz wrażenie, że w kuchni ciągle brakuje Ci rąk, czasu i miejsca? Z tego artykułu dowiesz się, jakie przydatne gadżety do kuchni naprawdę ułatwią gotowanie. Poznasz sprytne akcesoria, które usprawnią krojenie, gotowanie, serwowanie i przechowywanie jedzenia.
Jakie przydatne gadżety najbardziej ułatwiają gotowanie?
Nie każdy gadżet warto mieć, ale część z nich realnie zmienia codzienną pracę w kuchni. Szczególnie te, które skracają powtarzalne czynności, poprawiają bezpieczeństwo i pomagają utrzymać porządek na blacie. Właśnie do tej grupy należą sprytne gadżety do kuchni wybierane przez osoby, które gotują na co dzień.
Największą różnicę robią akcesoria do krojenia, gadżety ułatwiające gotowanie w garnku czy piekarniku oraz proste narzędzia do obróbki warzyw, owoców i jajek. Warto też zwrócić uwagę na rzeczy 2w1, które łączą kilka funkcji w jednym produkcie, bo oszczędzają miejsce i pieniądze.
Gadżety do krojenia i szatkowania
Krojenie zajmuje zwykle najwięcej czasu, dlatego tu nawet prosty dodatek potrafi mocno przyspieszyć pracę. Składane deski, deski z cedzakiem czy modele z rowkiem na soki ułatwiają przenoszenie i odcedzanie składników bez bałaganu na blacie. Do tego dochodzą ochraniacze na palce, które szczególnie docenią osoby mniej wprawne w pracy z nożem.
Bardzo pomocne są też krajalnice i szatkownice do warzyw. Jednym ruchem kroisz ogórka, ziemniaka czy marchew w równe plasterki lub słupki. Dzięki wymiennym ostrzom możesz przygotować sałatkę, surówkę, domowe frytki czy warzywne spaghetti z cukinii, nie stojąc długo nad deską. To dobry wybór dla rodzin, które często przygotowują większe porcje.
Sprytne deski do krojenia
Deski potrafią być czymś więcej niż tylko płaską powierzchnią. Składane deski do krojenia, które po złożeniu tworzą rodzaj rynienki, pozwalają wygodnie przesypać pokrojone składniki do garnka czy miski. Nic nie spada po bokach, a blat pozostaje czysty.
Ciekawą opcją jest także deska z wbudowanym cedzakiem. Możesz na niej kroić, a potem jednym ruchem odcedzić nadmiar soku z owoców czy wody z sałaty. To szczególnie wygodne przy przygotowywaniu sałatek, gdy często płuczesz i kroisz warzywa w tym samym czasie.
Jakie gadżety ułatwiają gotowanie na co dzień?
Gotowanie to nie tylko krojenie, ale też mieszanie, odcedzanie, smażenie i pieczenie. Tu przydają się drobne dodatki, które ograniczają bałagan i poprawiają ergonomię pracy. Wiele z nich jest niewielkich, ale po kilku użyciach trudno sobie bez nich wyobrazić kuchnię.
Do tej grupy należą podstawki pod łyżki, klipsy podtrzymujące łyżkę na garnku, silikonowe uchwyty, nakładki cedzakowe, a także akcesoria do mięsa czy ryżu. Dzięki nim przyspieszysz przygotowanie obiadu i zmniejszysz liczbę naczyń do mycia.
Nakładki cedzakowe i silikonowe siateczki
Przesuwająca się pokrywka podczas odcedzania makaronu czy ziemniaków to klasyczny problem. Nakładka cedzakowa rozwiązuje go w prosty sposób. Zakładasz ją na garnek i bez ryzyka parzenia dłoni odlewasz wodę, a makaron zostaje na miejscu. Nie potrzebujesz osobnego durszlaka, co szczególnie docenisz w małej kuchni.
Multifunkcyjna silikonowa siateczka działa podobnie, ale ma szersze zastosowanie. Użyjesz jej do odcedzania, rozmrażania i zabezpieczania produktów na talerzu czy w garnku. Po nałożeniu na naczynie woda odpływa, a jedzenie nie wypada i nie dotyka dna pełnego rozmrożonego płynu.
Akcesoria do mięsa i ryżu
Dla miłośników mięsa przydatny jest nakłuwacz do mięsa. Gęsto rozmieszczone igły przebijają włókna, dzięki czemu marynata wnika szybciej, a mięso po upieczeniu jest bardziej soczyste i kruche. Czas pieczenia lub smażenia skraca się, co ma znaczenie, gdy przygotowujesz obiad w tygodniu.
Intrygującym gadżetem jest też stalowa kula do gotowania ryżu. Wsypujesz porcję ryżu do środka, zamykasz i wrzucasz do garnka. Po ugotowaniu łatwo ją wyjmujesz za łańcuszek, a ryż ma estetyczną formę, idealną do misek czy talerzy typu bento. Czyszczenie jest szybsze niż szorowanie przypalonego dna garnka.
Jak ułatwić sobie pracę z warzywami i owocami?
Osoby jedzące dużo warzyw i owoców często narzekają na czasochłonną obróbkę. Tu z pomocą przychodzą gadżety do warzyw i owoców, które przyspieszają obieranie, szypułkowanie, krojenie i przechowywanie. Są przydatne zarówno w domu, jak i wtedy, gdy zabierasz jedzenie do pracy lub dziecko do szkoły.
Wiele z nich ma bardzo prostą konstrukcję, dzięki czemu są tanie, trwałe i łatwe w myciu. A mimo to potrafią zupełnie zmienić nastawienie do przygotowywania zdrowych przekąsek.
Obieraki, temperówki i szczypce
Dobra obieraczka skraca pracę i zmniejsza straty miąższu. Modele do klasycznego obierania, obieraczki julienne do cienkich paseczków czy specjalne obieraki do ananasa, cytrusów albo szparagów pozwalają szybko przygotować różne produkty. Niektóre z nich łączą kilka funkcji w jednym narzędziu.
Dużą popularnością cieszy się silikonowy obierak do czosnku. Wrzucasz ząbki do silikonowej rurki, rolujesz ją po blacie i po chwili masz obrany czosnek bez intensywnego zapachu na dłoniach. Podobnie działają szczypce do usuwania szypułek z truskawek czy pomidorów. Oszczędzają czas, szczególnie gdy przygotowujesz kilka kilogramów owoców na dżem, ciasto lub koktajl.
Pojemniki i spraye do cytrusów
Świeżość owoców można wydłużyć, używając pojemników dopasowanych kształtem do konkretnego produktu. Pojemnik na kiwi, pudełko na pomidorki koktajlowe czy pojemnik na jagody chronią owoce przed zgnieceniem i przejmowaniem zapachów. To wygodne rozwiązanie do lodówki, ale też do lunchboxa czy szkolnego plecaka.
Ciekawym patentem jest spray do cytrusów. Wkręcasz końcówkę w cytrynę lub limonkę i zamiast wyciskać sok ręcznie, po prostu spryskujesz rybę, sałatkę czy napój. Karafki z wbudowanym wyciskaczem działają podobnie – wyciskasz cytrusy bezpośrednio do dzbanka, w którym podasz wodę z cytryną, lemoniadę albo świeży sok.
- pojemniki dopasowane do kształtu owocu ułatwiają transport,
- spray do cytrusów pozwala delikatnie dozować sok na potrawę,
- karafka z wyciskaczem łączy funkcję wyciskarki i dzbanka,
- specjalne pojemniki do sałat wydłużają świeżość dzięki wentylacji.
Jakie gadżety do jajek i kawy warto mieć?
Jajka i kawa pojawiają się w wielu domach codziennie. Nic dziwnego, że powstało mnóstwo małych udogodnień, które upraszczają ich przygotowanie. Dla jednych to zabawne dodatki, dla innych niezbędne przydatne gadżety kuchenne.
Dobrze dobrany gadżet do jajek pozwoli ugotować idealną konsystencję bez pilnowania zegarka, a sprytny sprzęt do kawy poprawi smak poranka. To też świetne pomysły na prezent dla osób, które cenią funkcjonalny design.
Gadżety do jajek
Separator do jajek oddziela białko od żółtka w kilka sekund. Przy pieczeniu ciast i ubijaniu piany znika ryzyko, że odrobina żółtka zepsuje białko. Krajalnica do jajek umożliwia szybkie krojenie w równe plastry, idealne do sałatek, kanapek czy dekoracji.
Ciekawie sprawdzają się pojemniki do gotowania jajek w mikrofalówce. Wkładasz jajko, ustawiasz czas i po chwili masz gotowy produkt bez garnka, bez mycia kuchenki i bez pilnowania gotującej się wody. Do tego dochodzą kieliszki na jajka, foremki do jajek sadzonych w fantazyjnych kształtach czy śmieszne minutniki, które pomagają trafić w ulubiony stopień ścięcia.
Gadżety do kawy
Dla kawoszy ciekawą propozycją jest french press z młynkiem do kawy. W jednym urządzeniu mielisz ziarna i zaparzasz napar, więc nie potrzebujesz osobnego młynka. Kawa mielona bezpośrednio przed parzeniem ma wyraźniejszy aromat i smak.
Miłośnicy włoskich klimatów docenią kawiarki, a szczególnie modele ze spieniaczem do mleka. W jednej kawiarce przygotujesz espresso i spienione mleko do cappuccino lub latte. To prosty sposób, by w małej kuchni stworzyć domową stację kawową bez drogich ekspresów.
Jakie gadżety pomagają w przechowywaniu i porządku?
Dobrze zorganizowana kuchnia to szybsze gotowanie i mniej frustracji. Gadżety do przechowywania pomagają utrzymać porządek w szafkach, lodówce i na blacie, a przy okazji wydłużają świeżość produktów. Wiele osób dopiero po ich wprowadzeniu widzi, ile miejsca się marnowało.
Warto postawić na produkty, które łączą kilka funkcji. Dobrym przykładem są chlebaki z deską, pojemniki z miarką lub organizery, które jednocześnie dekorują kuchnię.
Chlebaki, pojemniki i organizery
Chlebak z drewnianą deską to klasyczny przykład gadżetu 2w1. Pokrywka pełni funkcję deski do krojenia pieczywa, więc nie trzeba szukać dodatkowej powierzchni. Wszystko, co potrzebne do śniadania, trzymasz w jednym miejscu, a blat jest mniej zastawiony.
Hermetyczne pojemniki na mąkę, makaron, kasze czy płatki zapobiegają wietrzeniu produktów. Modele z silikonową uszczelką blokują dopływ powietrza, a szklane wersje nie chłoną zapachów. Z kolei pojemniki na kawę, herbatę i cukier z bambusową pokrywką mogą stać się ozdobą blatu, jeśli dobierzesz je kolorystycznie do reszty kuchni.
Uchwyty, stojaki i gadżety do sprzątania
Warunki w małej kuchni wymuszają kreatywne rozwiązania. Przydatny jest uchwyt na worek na śmieci zakładany na drzwiczki szafki. Podczas gotowania worek jest tuż przy blacie, więc obierki i resztki trafiają od razu tam, gdzie trzeba. Po skończonej pracy uchwyt chowasz do szuflady.
Do utrzymania porządku przydają się także uchwyty na gąbki, pojemniki na obierki zawieszane na szafce czy wielofunkcyjne zmiotki kuchenne. Z jednej strony zbierają okruszki, z drugiej ściągają płyny, a specjalny rant pozwala wygodnie umieścić je wewnątrz zlewu. Dzięki temu sprzątanie po gotowaniu nie zajmuje więcej czasu niż samo mycie naczyń.
- pojemniki hermetyczne wydłużają świeżość suchych produktów,
- chlebak z deską łączy przechowywanie i krojenie pieczywa,
- uchwyt na worek na śmieci skraca drogę od blatu do kosza,
- zmiotka 2w1 radzi sobie i z okruszkami, i z rozlaną wodą.
Jak wybierać przydatne gadżety do kuchni?
Przy tak dużej liczbie produktów łatwo kupić coś, co wygląda ciekawie, ale w praktyce tylko zajmuje miejsce. Dlatego warto mieć prosty plan wyboru. Najpierw określ, co najbardziej Cię denerwuje: krojenie, zmywanie, bałagan na blacie, obieranie warzyw czy przechowywanie produktów.
Dobry gadżet kuchenny powinien rozwiązywać konkretny problem, być łatwy w myciu i wykonany z trwałych materiałów, takich jak silikon spożywczy, stal nierdzewna 18/10, szkło hartowane czy bambus. Warto też zwrócić uwagę, czy produkt da się powiesić, złożyć lub wsunąć do szuflady, bo to decyduje o tym, czy naprawdę będzie używany na co dzień, a nie tylko raz w roku.
